Miel en rayon ou Pressé: un choix d'exception !

Date de révision de la page: 16/08/2018
BIO CE 834/2007
Notre Miel en Rayon est produit dans un environnement exempt de cultures et des pesticides.
Les rayons de miel sont présentés en coffret bois réalisés par un artisan français
Véritable offrande de nos abeilles pour lesquelles Christine et moi avons le plus grand respect, ce miel n'est prélevé que dans leur surplus, la part du Berger des Abeilles.  Voici donc  Leur Miel en Rayon!
Les alvéoles de cire naturelle, quand elles sont d'une telle pureté, protègent le miel et se consomment en même temps soit à la cuiller soit au couteau. Les anciens appréciaient tout particulièrement ce "Miel en Brèches"  (des portions de rayons de miel) car les tanins et saveurs sont totalement préservés contrairement aux miels extraits ou recoupés.

Depuis quelques années, Abeille & Nature, est devenu le fer de lance d'un retour complet à la nature en proposant son Miel en Rayon. Quelle meilleure garantie pour un miel authentique ? Ainsi, l'amateur de bons miels renoue avec la vérité, l'authenticité et la simplicité. Un miel Brut, Naturel, pur, tel qu'il était consommé autrefois, avec sa cire...   + d' infos ?


Attention !  le miel est Rare cette saison suite aux nombreuses intempéries de printemps

  • Saveurs de la montagne...

    Miel de moyenne montagne.
    Combinant la Ronce, une touche de châtaignier, l'Eupatoire-chanvrine et d'autres essences florales sauvages. 
    Rare, parce que notre rucher se situe dans une biodiversité préservée des cultures à 700 m (contreforts du haut-beaujolais).

    Art magique du Miel en Rayon, à consommer tel quel, avec sa cire produite en même temps que le miel qu'elle contient.
    Ce miel se déguste en râclant à la cuiller ou en découpant des petits morceaux qu'on laisse fondre lentement en bouche.... 
    Croyez-moi, tous les superlatifs de notre langue française n'existent pas pour définir une telle dégustation ! 

    100% Naturel garanti issu de notre rucher des contreforts de la montagne beaujolaise

    Récolte limitée...


    Certifié BIO CE 834/2007

    Visionnez la vidéo de notre récolte tardive en cliquant sur "+ d'infos"

  • Demi-cadre...

    Miel de moyenne montagne.
    Combinant la Ronce, une touche de châtaignier, l'Eupatoire-chanvrine et d'autres essences florales sauvages. 
    Rare, parce que notre rucher se situe dans une biodiversité préservée des cultures à 700 m (contreforts du haut-beaujolais).

    L'Art magique du cadeau de Prestige, il est le Fleuron d'un savoir faire Français !

    Sa dégustation se fait en râclant le rayon à la cuiller ou en découpant des petits morceaux qu'on laissera fondre lentement en bouche.... 
    Croyez-moi, tous les superlatifs de notre langue française n'existent pas pour définir ce miel Prestigieux ! 

    100% Naturel garanti issu de notre rucher des contreforts de la montagne beaujolaise

    Récolte très limitée...


    Certifié BIO CE 834/2007

    Visionnez la vidéo de notre récolte tardive en cliquant sur "+ d'infos"

  • Saveurs des Forêts...

    Miel de Forêt. Présenté dans un écrin de bois confectionné par notre artisan du Jura, Découvrez ce miel extraordinairement délicat et savoureux tel que les abeilles l'ont butiné sur la flore sauvage de nos forêts et multi-fleurs.

    Le miel en rayon sort directement de nos ruches qui ne reçoivent aucun traitement chimique contrairement à l'apiculture conventionnelle. Il n'a pas été extrait, ni chauffé ni aucune intervention si ce n'est que sa mise en coffret bois sous film alimentaire, directement des productrices à votre palais !

    Pas de cire artificielle, tout ce qui est dans l'enceinte du cadre est produit intégralement par nos abeilles. La cire se consomme en même temps que le miel ce qui en fait un produit d'exception. 

    Dégustez ce joyau d'exception de nos abeilles endémiques... (Rayon entier d'environ 1kg)


    Certifié BIO CE 834/2007

    Visionnez la vidéo de notre récolte en cliquant sur "+ d'infos"

  • Bruyere-Eupatoire

    Miel Très rare de moyenne montagne. 
    Ce miel, dans son rayon tel qu'il sort de la ruche est issu de la flore sauvage de nos montagnes. C'est essentiellement un miel d'Eupatoire chanvrine et de bruyère sauvage, ce qui est rare, car ces 2 floraisons ne sont pas souvent simultanées.
    La pureté et la finesse de ce miel au rendu crémeux naturel donnent une sensation de pâte fine d'amandes douces et de crème de marrons à l'ancienne.
    La cire naturelle des alvéoles, gardienne de ce trésor, se consomme en même temps, ce qui en fait vraiment un miel exceptionnel

    Il est différent du miel de forêt de par ses saveurs d'une part mais aussi parce qu'il ne coule pas. Vous découperez de fines tranches ou des brèches dans le rayon pour l'offrir en dessert.
    Un miel à laisser fondre en bouche... un pur moment de plaisir.

    Aucune intervention de la main de l'homme, ni cire artificielle, tout ce qui est dans l'enceinte du cadre est produit intégralement par nos abeilles.  (Les cadres de miel pèsent environ 1kg) Lisez nos infos en cliquant sur le bouton ci-dessous
    Pour être prévenu(e) par e-mail de notre toute prochaine récolte, Cliquez ici

  • Miel en rayon en brèche (bio) : Le meilleur Miel qui soit

    Portion 450g

    Portion de 450g (environ) de notre miel produit dans notre terroir des contreforts du haut Beaujolais à 650m d'altitude.

    Ce miel dans ses alvéoles se consomme à la cuiller. A laisser lentement fondre en bouche. La cire se consomme également en même temps.

    Je vous recommande ce miel le matin au petit déjeuner ou en accompagnement d'un café gourmand !
    Récolté par Christine et Bernard NICOLLET, dans la campagne de nos montagnes.

    BIO CE 834/2007

    Choisissez votre type de miel (+ d'infos)

  • Miel pressé à froid 125g - 250g

    Miel Pressé à froid

    250g de Pur Miel Brut

    Issu de notre toute dernière récolte de rayons de miels, Ce miel de 1ère Pression à froid vous offre un panache de tanin des fleurs de la nature. Récolté en zone de montagne, loin des cultures et des pesticides, ce miel est récolté traditionnellement et pressé au pressoir manuel...

    Retrouvez le goût de l'authentique dans un miel issu de nos montagnes locales... Miel non chauffé ni pasteurisé ni filtré.

    le pot de 250g: - Récolte tardive


  • Apiboost : un produit sain et naturel pour dynamiser votre santé

    Apiboost

    Apiboost est un produit extraordinaire conçu par Bernard NICOLLET. 

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  • Promo spéciale

    Caisse de 8 cadres de miel en rayon

    8 cadres de notre miel de moyenne montagne

    A acheter entre amis ou à offrir ! Selon les conditions de stockage, les rayons peuvent se conserver ainsi 18 mois* (et bien plus)

    Idéal pour la restauration étoilée