Miel Pressé à froid (biologique)

Découvrez ici notre Miel pressé à froid certifié Bio Ecocert
Notre Miel Biologique Pressé à froid (1ère et unique pression) est produit dans un environnement Moyenne Montagne du Massif Central.
Véritable offrande de nos abeilles que Christine et moi élevons dans le plus grand Amour, sans jamais les pousser à la production. Ce miel n'est prélevé qu'uniquement dans leur surplus, la part du Berger des Abeilles®

Il est issu de cadres neufs, produits exclusivement avec ce miel. Les alvéoles de cire 100% naturelles n'ont jamais connu autre chose que ce miel, c'est pourquoi ses tanins ne sont pas mélangés avec d'autres anciens parfums différents.

En fait, la définition qui conviendrait à ce miel si précieux serait de le dépeindre comme le miel en rayon que nous proposons mais sans la cire.
Le pressage (et non l'extraction), est un procédé lent (voir la vidéo qui accompagne la fiche info), mais qui garantit au miel une qualité exceptionnelle car contrairement à la centrifugeuse, il n'est pas oxydé prématurément et ses tanins demeurent ainsi intacts

Bien que nous ne revendiquions pas la paternité du pressage manuel qui existait jadis, nous sommes devenus le fer de lance d'un retour complet à la nature en proposant de véritables "bons miels de France", devrais-je dire, les miels de notre enfance pour les personnes qui comme nous arrivent ou dépassent l'âge de la retraite. Quelle meilleure garantie pour un miel artisanal authentique ? Ainsi, l'amateur de bons miels renoue avec la vérité, l'authenticité et la simplicité. 


Notre miel sera disponible vers la fin du mois d'Août ou début septembre

  • Miel pressé à froid 125g - 250g

    Miel Pressé à froid au pressoir manuel

    Multifleurs de nos Montagnes

    250g de Pur Miel Brut

    Une idée de Cadeau Originial car c'est vraiment un miel exceptionnel, tous nos clients le disent.
    Issu de notre toute dernière récolte de rayons de miels, Ce miel de 1ère Pression à froid vous offre un panache de tanins des fleurs de la nature. Récolté en zone de montagne, loin des cultures et des pesticides, ce miel est récolté traditionnellement et pressé au pressoir manuel..

    Il est crémeux naturellement. il n'a pas eu besoin de techniques de brassage ni d'ensemencement par d'autres miel. Il est NATURE !.

    Retrouvez le goût de l'authentique dans un miel issu de nos montagnes locales... Miel non chauffé ni pasteurisé ni filtré.
    Son taux d'humidité est très en-dessous du maximum imposé par les normes européennes.

    le pot de 250g: - Récolte tardive


  • Miel de montagne pressé à froid 125g - 250g

    125g Miel de 1ère Pression à froid

    Multifleurs de nos Montagnes Campagnardes

    125g de Pure Dégustation

    Issu de notre toute dernière récolte de rayons de miels Bio, Ce miel de 1ère Pression à froid vous offre un panache d'effluves et de tanins des fleurs de la nature. Récolté en zone de montagne campagnarde du Massif Central, loin des cultures et des pesticides, ce miel est récolté traditionnellement et pressé au pressoir manuel...

    Découvrez le goût de l'authentique dans un miel issu de nos montagnes locales... Miel non chauffé ni pasteurisé ni filtré.

    Il est crémeux naturellement. il n'a pas eu besoin de techniques de brassage ni d'ensemencement par d'autres miel. Il est NATURE !.

    le pot de 125g: - Récolte tardive, Il est tellement naturel qu'il n'a pas eu besoin de Maturation. Sa mise en pot a été immédiate après son pressage afin d'éviter son oxydation prématurée.

    Quantité limitée