Miel Biologique : En rayon, c'est nettement plus bon !

Notre Miel en Rayon est produit dans un environnement exempt de cultures et de leurs pesticides.

Dernière modification de cette page: 03/11/2024

Qu'est-ce que le miel en rayon ?

Devant une pléthore de propositions des moteurs de recherche à la réponse "Miel en rayon", très peu de sites marchands vous proposent un réel miel en rayon, mais seulement des portions gabarisées de rayons de miel !
L'appellation Miel en rayon, je l'ai crée en 2003. Nulle part ailleurs que dans mes écrits vous n'auriez trouvé ce descriptif, si ce n'est "Rayon de miel", "portions de miel",  "miel au couteau", miel en brèches", gâteaux de miel".
La définition d'un miel en rayon est très basique: il s'agit d'un miel proposé à la dégustation tel qu'il sort de la ruche, dans sa forme 100% naturelle et intégrale.
Notre rayon de miel est composé d'un cadre en bois dans lequel les abeilles ont dressé une bâtisse d'alvéoles de cire pour stocker un excédent de réserves (la part de l'apiculteur). Quand le miel est mûr; elles cachettent les alvéoles avec un petit bouchon de cire naturelle destiné à protéger le miel de toute oxydation ou fermentation.
Pour consommer le miel, il suffit d'en découper quelques petits cubes au fur et à mesure, ou bien de le racler à la cuillère, le plus difficile étant de se limiter tant c'est bon, parfumé et délicieux.
La cire se consomme en même temps que le miel puisque nos rayons ont été bâtis 100% par les abeilles  au fur et à mesure des rentrées de nectar à la ruche. Contrairement à l'apiculture conventionnelle où les rayons sont utilisés si longtemps que la cire a perdu une majorité de ses propriétés (on voit parfois des photos sur le net avec des cires presque noires), nos rayons sont des rayons de l'année et la cire que vous consommerez n'en sera que plus tendre.


  • Coffret Cadeau pour miel en Rayon bio

    Miel biologique dans son rayon d'origine:

    Format de 255 mm ce rayon de miel Biologique éveillera tous vos sens gustatifs et vos papilles endormies. Issu de nos propres ruches de montagne du Massif Central, il libère en bouche le plaisir retrouvé d'un miel Brut et authentique.

    C'est un miel d'exception pour des personnes d'exception, farouchement tournées vers les produits de terroir en opposition aux produits surfaits de l'importation ou des grandes surfaces!
    Notre miel en Rayon provient d'e notre apiculture naturelle, non intrusive, et en tous cas, très respectueuse de nos abeilles.

    Avec fierté, nous vous présentons ce coffret dont le miel est produit par l'Abeille Noire (Apis Mellifera Mellifera), une abeille française,  100% endémique et native, véritable patrimoine Naturel que nous défendons corps et âme !

  • Rayon entier de miel dans ses alvéoles de cire, présenté en coffret bois luxueux

    Rayon de miel Nature intégrale

    Ce rayon de miel est un Pur Joyau de la Nature. Il vous est offert tel qu'il est prélevé de la ruche

    Le Plaisir ultime d'un vrai miel !

    Tout d'abord, ... le plaisir du palais !
    Découvrir ce merveilleux coffret cadeau spécialement désigné pour sublimer nos rayons de miel, les papilles entrent en action.
    La quintessence révélée du miel en laissant fondre en bouche ces senteurs de bois feuillus de nos montagnes du Massif Central..

    Croyez-moi, tous les superlatifs de notre langue française n'existent pas pour définir une telle dégustation ! 


  • Miel en rayon en brèche : Le meilleur Miel qui soit

    Miel en brèches: Portion 250 ou 450g


    Miel de montagne

    Miel en Portions de 250 ou 450g (minimum) de notre miel produit dans notre terroir du Massif Central à 700m d'altitude.

    Ce miel en rayon biologique de montagne est découpé en brèches (morceaux) et présenté en bocaux verre. Ses alvéoles de cire naturelle d'abeille se consomment avec le miel, à la cuillère. A laisser lentement fondre en bouche.

    Je vous recommande ce miel le matin au petit déjeuner ou en accompagnement d'un café gourmand !
    Produit exclusivement par nos abeilles et récolté par nos soins, à l'orée des bois et forêts de nos montagnes du Centre France.


  • Caisse de 8 cadres de miel en rayon acacia-auépine
    caisse de 8

    Promo spéciale

    8 cadres de notre miel de Forêt de moyenne montagne du Massif Central "Saveur des fleurs de montagne"

    A acheter entre amis ou à offrir ! Selon les conditions de stockage, les rayons peuvent se conserver ainsi 18 mois* (et bien plus)

    Idéal pour la restauration étoilée


    Pas suffisamment de récolte 2022 pour proposer ce produit cette année

  • Mafifique coffret de notre meilleur miel de France bio. Miel de forêt de moyenne montagne

    Un Cadeau à faire ?

    Somptueuse idée Cadeau !

    Pour vos amis les plus chers, vos Parents, Offrez notre JOYEAU de la NATURE !

    Nous avons réuni dans ce magnifique coffret bois réalisé par un artisan du haut-jura, notre miel de Forêts de Moyenne Montagne.

    Dans le coffret:

    • - 2 pots de 125g de miel pressé à froid 
    • - 1 rayon de miel de montagne de même provenance que le miel pressé et issu de nos ruchers locaux
    • - 1 Pot de Pollen Bio certifié (Déshydraté pour une meilleure conservation)
      Coffret Spécial Miel Bio pour redonner de l'énergie
    Attention ! Série limitée et uniquement sur stock disponible.
    Pas suffisamment de récolte 2022 pour proposer ce produit cette année