Un Cadeau à faire ?
Notre coffret cadeau Miel Biologique de nos montagnes du Massif Central!
Christine et moi avons eu l'idée de regrouper dans ce coffret cadeau, le joyau de nos abeilles:.
En effet, nous avons eu la chance d'avoir cette année, de pouvoir récolter un miel de nos forêts de moyenne montagne que nous vous présentons sous ses 2 formes:
- - Miel Biologique pressé à froid
- - Miel en rayon biologique
Récoltés à quelques jours d'intervalle, ces deux miels sont le reflet des senteurs de nos montagnes, avec la touche boisée fraîches des entrées en forêts de feuillus.
Sans être averti, on jurerait qu'il s'agit de 2 miels différents..
Cela valait bien ce superbe coffret dans lequel nous avons disposé:
- - 2 pots de 125g de notre miel "Forets de Montagne" pressé à froid
- - 1 rayon de miel dans sa cire d'origine (environ 500g)
- - 1 pot de 125g de Pollen Bio (déshydraté pour une meilleure conservation)
Bio ou Biologique ?
Bien que notre rucher soit établi depuis plus de 180 ans dans une zone classée "bio" depuis quelques années, notre miel n'est plus certifié Bio par Écocert comme nous l'avons été dans le passé, car nous avons quitté ce système à cause de ses surcoûts prohibitifs d'une part mais également ses non-sens trop nombreux que je dénonce dans mon livre "Donnez du sens à votre apiculture"
Bien que "non certifié", il n'en demeure pas moins un miel biologique au sens étymologique du terme