Promo spéciale

Les cadres sont disposés dans une caissette en bois et enveloppés d'un film protecteur alimentaire. Poids moyen d'un cadre : 950g à 1050g
 
Stockage Saveurs préservées:  Dans une pièce à l'abri de la lumière, de l'humidité et à 

•  20° : la durée de stockage est de 18 à 24 mois. 
• Cette limite peut être reculée si la pièce offre une température constante comprise entre 11 et 14°. 
• Entre 5 et 11 degrés, il pourrait être conservé bien plus longtemps (n'-t-on pas retrouvé du miel de plus de 2000 ans dans les Pyramides égyptiennes ?).

Le miel en rayon peut aussi être stocké dans le bas du réfrigérateur si vous ne le consommez pas rapidement. Dans ce cas, il peut avoir une durée de stockage de 24 mois et plus tant qu'il n'est pas désoperculé. Il suffira de le laisser revenir à température ambiante avant de le consommer. Ne pas chauffer ou réchauffer ! Ce miel est un aliment sain et naturel qui se dégraderait sous l'effet de la chaleur. 

Emballage : 

Dès la sortie de la ruche, les rayons sont emballés dans un film alimentaire afin de protéger ce trésor. Puis ils sont disposés dans une haussette de ruche (la partie qui est placée sur la ruche comme magasin à miel pour les abeilles. Je ne fais que fixer 5 tasseaux de bois pour maintenir les cadres lors du transport et emballer le tout pour qu'ils arrivent à bon port chez vous

Un miel à partager assurément !

C'est ainsi que nous procédons à la récolte de nos cadres de miel

Bien que notre rucher soit établi depuis plus de 180 ans dans une zone classée "bio" depuis quelques années, notre miel n'est plus certifié Bio par Écocert comme nous l'avons été dans le passé, car nous avons quitté ce système à cause de ses surcoûts prohibitifs d'une part mais également ses non-sens trop nombreux que je dénonce dans mon livre "Donnez du sens à votre apiculture"
Bien que "non certifié", il n'en demeure pas moins un miel biologique au sens étymologique du terme